Balsamico Champignons
- Annika
- 20. Sept. 2020
- 1 Min. Lesezeit
Ein Ausklang für die letzten Grillabende diesen Sommer
Diese Champignons lassen sich wunderbar aufspießen und auf den Grill werfen, aber auch aus dem Backofen schmecken sie sehr gut. Sie werden einige Zeit mariniert und erhalten dadurch einen intensiven Geschmack!
Zutaten:
300g Champignons
3 EL Balsamico-Essig
1 EL Olivenöl
1 EL Sojasoße
1 Knoblauchzehe
1 TL Kräuter (hier Rosmarin, Oregano und Thymian)
Salz & Pfeffer
Optional: Chili
Zubereitung:
Die Champignons halbieren, die Kräuter fein hacken und beides in eine Box mit Deckel geben
Essig, Öl, Sojasoße, Salz und Pfeffer zu den Pilzen geben und die Knoblauchzehe reinpressen
Jetzt alles schütteln/ schwenken und für ca. eine Stunde ziehen lassen. Zwischendurch ab und zu schütteln, um die Soße richtig zu verteilen.
Zum Grillen die Pilze aufspießen und auf den Grill legen. Im Ofen können die Pilze bei der Grillfunktion oder bei hoher Temperatur gegart werden, bis sie die gewünschte Bräune erreicht haben.
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